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Cena Temática: Cocina de Nueva Orleans por Matthew Scott !
23 septiembre, 2022 a las 20:45
Salón del Parque
Increíble viaje a Nueva Orleans sin salir de Clasijazz Almería.
¡¡ El gran cocinero que durante 20 años tuvo el Restaurante Gumbo de Madrid, Matthew Scott viene a Clasijazz !! ¡¡ Como lo oyes !!
Con motivo de la presentación del libro «NOLA, La Cocina de Nueva Orleans» por la prestigiosa editorial Col & Col, aprovechamos para crear una cena donde Matthew elaborará unos platos representación de cocina de Nueva Orleans con explicaciones en directo y ambientación musical.
Menú:
Nueces pecanas asadas y especiadas
Paté de campaña con cebolla caramelizada y tostas
Ensalada con tomates verdes fritos y salsa remoulade
Gumbo de pollo y okra
Pudin de manzana y pasas con salsa de Whisky
+ 3 bebidas = 25 € por persona
Nueces pecanas asadas y especiadas
Paté de campaña con cebolla caramelizada y tostas
Ensalada con tomates verdes fritos y salsa remoulade
Gumbo de pollo y okra
Pudin de manzana y pasas con salsa de Whisky
+ 3 bebidas = 25 € por persona
Para los asistentes a la cena el libro tendrá un descuento de un 10 %.
Y aquí todo el programa del Día Completo:
Un día increíble el 23 de Septiembre de 2022. Un sueño de poder tener uno de los mejores Chef de Nueva Orleans en Clasijazz.
– Presentación Libro 20:00 h entrada libre. Presentación de este Novedoso libro de Cocina de Nueva Orleans de la sensacional editorial Col & Col por el cocinero y creador del libro, Matthew Scott con entrada libre. Se podrán comprar ejemplares en la presentación al precio de 26,95 €.
– Cena También a las 20:45 h Cena. El gran cocinero de Nueva Orleans Matthew Scott cocinará una selección de platitos de Nueva Orleans. Para los asistentes a la cena el libro tendrá un descuento de un 10 %.
Menú:
Nueces pecanas asadas y especiadas
Paté de campaña con cebolla caramelizada y tostas
Ensalada con tomates verdes fritos y salsa remoulade
Gumbo de pollo y okra
Pudin de manzana y pasas con salsa de Whisky
+ 3 bebidas = 25 € por persona
– Concierto y Fiesta de Baile de Swing 22:00 h. La Dixieland Clasijazz actuará en Clasijazz para arrancar la temporada de Fiestas Temáticas con Música en Directo de Nuevas Orleans con el Colectivo de Bailarines de Al Swing y al Cabo. 8 € No socio / 5 € Socio
