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SUMMARY:Cienciajazz Rural: "Del pupitre al museo: un viaje por los cuadernos escolares de La Alpujarra" - EL MOLINO Clasijazz Rural
DESCRIPTION:EL MOLINO Clasijazz Rural y Museo de la escritura popular \nEntrada libre \n  \nCienciajazz Rural \n«Del pupitre al museo: un viaje por los cuadernos escolares de la Alpujarra» \nLa pedagogía\, como disciplina científica\, y su historia\, se apoyan hoy en nuevas fuentes como son los dibujos infantiles\, cuadernos\, fotografías y otros objetos de la cultura material escolar. Esta charla estará centrada en un proyecto sobre la Historia de la Educación\, a través de los cuadernos escolares que se conservan en el Museo Etnográfico de Terque. La idea de trabajar sobre estos cuadernos surgió del XXII Coloquio de Historia de la Educación\, y de la Exposición sobre patrimonio histórico educativo de Almería\, que tuvieron lugar en esta ciudad en el año 2024. \nPrograma: \n*10:30h: Visita al Museo de la escritura popular de Terque\, dirigida por Alejandro Buendía (director de los Museos de Terque) \n*11:30h: Charla (Molino de Terque)\, con Christian Roith (UAL). Se compartirán los objetivos que se pretenden alcanzar con este proyecto\, que son: catalogar\, digitalizar e identificar los cuadernos de la Alpujarra almeriense entre 1875 y 1975\, y también analizar su contenido religioso\, moral y social. Se trata de una charla para todos\, indispensable para comprender cómo la escuela del pasado nos puede ayudar a interpretar los desafíos educativos que tenemos en el presente. \n*13:00h: Concierto (Molino de Terque): Atrezzo_Grace Annis (voz\, guitarra\, batería)\, León (voz\, batería y guitarra)\, Pablo Aranda (saxos soprano y tenor ) \n  \n \n 
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SUMMARY:II Despreciables Fest - EL MOLINO Clasijazz Rural
DESCRIPTION:EL MOLINO Clasijazz Rural \n5€ No Socias/os_3€ Socias/os \n  \nPequeños seres sobre el escenario: ¡jams y conciertos para toda la familia! \n 
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SUMMARY:Taller de recolección y cocina con plantas silvestres_Chef Yolanda García - "El Molino" Clasijazz Rural
DESCRIPTION:  \n«El Molino» Clasijazz Rural\, Terque \n65€ no socias/os – 55€ socias/os – 20€ niñas/os \n——————————————– \nTaller de recolección y cocina con plantas silvestres \nEn el entorno del Molino de Terque\, el paisaje no es solo fondo: es despensa\, es memoria\, es aprendizaje.\nEl taller de cocina impartido por la chef  Yolanda García es una experiencia completa de inmersión en la cocina con plantas silvestres. Durante una jornada recorreremos el proceso entero: del campo a la mesa\, del territorio al cuerpo. La actividad se divide en tres momentos: \n – Recolectar\nComenzaremos con un paseo guiado para identificar y recolectar plantas silvestres comestibles de nuestro entorno. Aprenderemos a distinguir especies\, reconocer sus usos y comprender su relación con el paisaje mediterráneo. \n– Cocinar\nYa en la cocina\, transformaremos lo recolectado en recetas creativas y accesibles\, guiadas por la chef invitada. Exploraremos sabores\, texturas y técnicas que nos permitan integrar estas plantas en nuestra alimentación cotidiana. \n– Compartir\nCerraremos la jornada compartiendo la comida preparada. Un momento para saborear\, conversar y celebrar el vínculo entre naturaleza\, cocina y comunidad. \nMás que un curso\, es una invitación a mirar el territorio con otros ojos. A descubrir que el paisaje también se puede habitar a través del gusto. \n \n——- \nSobre la chef : \nYolanda García es cocinera y recolectora almeriense. Su cocina nace del paisaje: de la montaña y el mar\, de las hierbas silvestres y del trabajo de pescadores\, agricultores y ganaderos que sostienen la vida en su territorio. \nFormada en Psicología y posteriormente en la Escuela de Hostelería de Mojácar\, ha trabajado en restaurantes de alta gastronomía antes de desarrollar su propio concepto culinario: Gastroconciencia\, una forma de cocinar desde la ciencia y la conciencia\, con identidad\, origen y respeto por la biodiversidad. \nColabora en la investigación de plantas silvestres comestibles junto a la Universidad de Almería y ha compartido su visión en espacios como el Basque Culinary Center y Madrid Fusión. Ha recibido reconocimientos como el Premio Duna 2024 y el premio al mejor producto elaborado con aceite de oliva por su creación Chocoesparto. \nPara Yolanda\, cocinar es un acto de responsabilidad y de amor: cada alimento tiene un origen\, un rostro y una historia. Su propuesta invita a reconciliar al ser humano con la naturaleza a través del sabor.\n\n—– \nInformación práctica \nHorario: 10:30h – 16:00h\nLugar: Molino de Terque · Clasijazz Rural\nPrecio: 65€ no socias/os · 55€ socias/os – 20€ niñas/os\n¡Plazas limitadas!
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